煮熟的鸡蛋两个，去皮，纵向对切成两半。小红萝卜两个，做眼睛用的葡萄干4个（如果比较大的葡萄干的话，2个即可），沙拉酱少许，芝士一片，黑胡椒粉一点点。
用小勺从切开的蛋里挖出蛋黄，放在小碗里，把芝士切下4小块留做装饰用，剩下的全部切碎丁，然后放入碗里，再根据个人的口味，加一点沙拉酱和黑胡椒粉。然后用勺子背儿把蛋黄碾碎的同时，把碗里的材料混合均匀。
