雪豆虾仁儿卷的图解做法及制作方法详细介绍
时间：2008-04-14 作者：梅子 来源：网络
雪豆和鲜虾仁儿。虾仁去沙线，洗净。
雪豆放到加了盐的开水锅里烫熟（烫变色，并且变软，就是好了），过冷水，虾仁也用开的盐水烫熟（烫熟的标志，就是虾肉表面变红，里面变白不再透明，不要久烫给烫老了），过冷水，把两者都沥干水分，然后，用一根雪豆包住一个虾仁，再拿牙签固定住。
蘸了甜辣酱来吃就好了。或者也可以蘸自己喜欢的任何酱料。
>> 查看全部评论内容 <<
雪豆和鲜虾仁儿。虾仁去沙线，洗净。
雪豆放到加了盐的开水锅里烫熟（烫变色，并且变软，就是好了），过冷水，虾仁也用开的盐水烫熟（烫熟的标志，就是虾肉表面变红，里面变白不再透明，不要久烫给烫老了），过冷水，把两者都沥干水分，然后，用一根雪豆包住一个虾仁，再拿牙签固定住。
蘸了甜辣酱来吃就好了。或者也可以蘸自己喜欢的任何酱料。
