西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。
为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。
