豆腐三明治的图解做法及制作方法详细介绍

另起一炒锅，热少许油，炒香蒜末和洋葱，倒入胡萝卜，加盐，炒熟，关火，把沙拉叶子倒入，利用余热拌炒一下，即可盛在碗里备用。

两面都煎黄的豆腐片上，倒入刚才腌豆腐的酱汁，以便更入味，再稍微翻面煎一下，取出。把煎好的一片豆腐片放到盘子里，上面摆一层炒好的蔬菜，再一片豆腐，再一层蔬菜，最后再一片豆腐盖上即可。共做两盘，二人份。

注：1）如果没有足够的时间腌豆腐的话，也可以少腌一会儿，毕竟，最后还要用酱汁来煮一下的，也可以入味。

2）我这里用了沙拉叶子，只是想增加一点绿色，如果没有沙拉叶子的话，也可以用其他的绿色蔬菜，比如青椒，黄瓜等等。

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